レシピ

にんにくスプラウトの素揚げ

材料：にんにくスプラウト適量

1. にんにくスプラウトをよく洗って、キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取ります。
2. にんにくの実を弱火で揚げます。
3. にんにくの実が柔らかくなったら、強火にしてまるごと揚げます。
4. 葉の部分を浸けたら数秒で出来上がりです。

簡単アレンジ♪ペペロンチーノもおススメです！

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にんにくスプラウトの天ぷら

材料：にんにくスプラウト-5個・卵-1個・小麦粉-大さじ4・水-小さじ2・料理酒-小さじ2・油-適量

1. 耐熱さらに、にんにくスプラウトをのせます。
2. にんにくスプラウトに料理酒をかけてラップします。
3. 電子レンジ600W30秒温めます。
4. ボウルに卵を入れ、溶いて混ぜます。
5. ボウルに小麦粉と水を入れて混ぜ合わせます。
6. にんにくスプラウトを5に入れ、衣をつけます。
7. 鍋に油を入れて中火で熱します。
8. にんにくスプラウトを揚げます。
9. お皿にもりつけて完成です。